Huile de Noix Vierge AOP 350 ml

Cette huile de noix AOP ( Appellation d'origine protégée ) est fabriquée de manière artisanale, au Moulin du TREL sur la commune de Vézac, entre Beynac et la Roque-Gageac, en Périgord Noir.

Ce moulin traditionnel datant de 1780, fonctionne avec une roue à aube, qui permet d'entraîner la meule qui écrase les noix, ainsi que la poële qui chauffe la pâte de noix ainsi obtenue.

Une presse ancienne permet d'en extraire l'huile.

Après décantation, cette huile est prête à la consommation.

L'HUILE DE NOIX EST RICHE NATURELLEMENT EN OMEGA 3

Nous vous conseillons de la conserver au réfrégirateur après ouverture (l'huile de noix ne se fige pas).